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圆底铝箔袋常见两种消菌方式的分析

编辑:临朐昱承塑料包装有限公司时间:2020-09-10

  就现有的消菌设备来讲,对于圆底铝箔袋包装的产品消菌,有四种消菌方式可以选择,即为:上淋水消菌方式、蒸汽消菌方式、侧喷淋消菌方式、全水消菌方式。本文我们先对以下两种方式进行分析:

  1、上淋水消菌方式:

  由于循环水是从上面一层淋下来的,但铝箔袋在消菌时为防止高温时的变形,须是平整地摆放在笼盘内,所以从第2层起被消菌的产品就无法均匀获得喷淋下来的循环水,也就无法被均匀的加热,只这一点来看上喷淋方式对于充气圆底铝箔袋产品来说是不适应的。

  2、侧喷淋消菌方式:

  这种结构形式的消菌釜就现状来讲是为充气包装产品所开发来的。它的加热方式是从侧面喷淋出循环水对被消菌产品进行加热或冷却。由于整体循环水基本都是同时喷淋出来,所以各处产品所获得的温度也是相同的,基本上可以考虑温度分布不均匀的问题。在侧喷淋消菌釜的工作过程当中,罐内的循环水和产品所占据的容积还不足50%,大部分空间还是气体,所以消菌罐内的压力调整就很容易,换句话讲就是消菌罐内的压力可以按设置的要求控制的相当准确,这对充气的铝箔袋来讲是相当有益的。

  但是,通过侧喷淋式消菌的实际工况我们可以看到,循环水只是从产品一侧的上面喷淋向产品,而产品的另一侧及下面则无法接触循环水获得传热,且圆底铝箔袋内的产品又都是堆积在下面,消菌罐内整体的温度分布虽然均匀,但热传递的效果却难提高。这是侧喷淋消菌釜所存在的较难克服的不足之处。

  下期我们再来分析其他两种消菌方式,敬请期待。